- Jajca - 2 kosi
- Sladkor - 1/3 skodelice
Sestavine. Ločeni rumenjaki iz beljakovin (za ta recept rumenjak ne bo koristen). Dobro premešajte z mešalcem pri največji hitrosti. Prepričajte se, da je mešalna posoda popolnoma čista, saj kapljica vode ali olja lahko uniči meringue. Prebite beljakovine do prosojnega bela. Nato počasi dodajte sladkor, eno žlico, žganje. Pobijte dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Pripravite pladenj za pekač, položite pekač na pečico in segrejte pečico na 100 ° C. Zmes vlijemo v kulinarično embalažo. Uporabite lahko vse šobe. Stisnite meringue na pladnju za pečenje, poskrbite, da so enake velikosti. Lahko jih imate blizu drug drugemu, saj se ne bodo povečale. Ko je posoda popolnoma napolnjena v pečici in pecite 1-1,5 ure (čas je odvisen od velikosti meringue). Ko je kuhalnik pripravljen, odstranite pladenj za pečenje in ohladite izdelek. Kot meringues ohladi, lahko služijo. Meringue shranjujte v zapečateni posodi / posodi. Bon appetit.
Vrocitve: 15-20