Izdelki:
Za 1 kg smučišča : 1,5 kg krompirja, 100 g masla, 2 kozarca kisle smetane, 4 kosi. črni poper grah, 1 žlica. žlica zelenja, sol po okusu.Priprava:
Olupljene in oprane ščepec razrezane na porcije in damo v ponev (na dnu, prelijemo malo rastlinskega olja). Na sloju rib, na vrhu sloja rezanega krompirja, nato spet plast ribe in plast krompirja - in tako večkrat (na vrhu mora biti krompir). Nato potresemo s soljo, prelijemo toplo maslo in kislo smetano, pokrijemo in damo v pečico. Gojite na nizki vročini, dokler ne kuhamo. Končana posoda potresemo s peteršiljem in koperjem.