- svinjski kruh - 3 kilogram (na rebri)
- kisovo vino - 200 mililitrov
- čebula - - po okusu
- sol - - po okusu
1. Rezanje svinjskega kruha v enake kose (skupaj z rebri in majhno količino maščobe). Pripravite marinado: za to potrebujemo vinski kis, sesekljano čebulo, črni poper in sol. Meso postavite v ponev, zmešajte z marinado in pokrijte. Marinate šiški kebab za 5-6 ur. 2. Izberite dober širok nabiralnik, da meso ne spontano spontano). Previdno in enakomerno porazdelite meso na škrob. 3. Razpršite razpršilce po vročih premogih (na višini 10-15 cm). Pokažite kebabe šiške, ki se redno obračajo, dokler niso kuhani.
Vrocitve: 10