Breadcakes s sirom Zgodovina tega recepta je preprosta in na nek način romantična. Poslovanje je bilo zvečer, na cesti so vlili poletni dež, medtem ko so bile zaloge zrn popolnoma izčrpanih. Ta situacija je služila kot odlična priložnost, da sami pojedo kruh za večerjo in ne gre v trgovino in se mokre ob dežju. Rezultat, moram reči, je presegla najbolj drzna pričakovanja. Kot rezultat, sirni pecivo "prijatelji" s kumino, rožmarinom, šunko in zelenjavo. Preprosto povedano, jih je mogoče polniti s čim, in kuhanje ni težko sploh. V vroči obliki so preprosto okusni, še posebej, če ste lačni. Dodaj v to domače prijetno vzdušje in skodelico črnega čaja z limono - ni to sreča?
Sestavine:- Kefir 1 žlica.
- Pšenična moka 2 tbsp.
- Sir s trdimi 150 g
- Sol 0.5 tsp.
- Sladkor 0,5 tsp.
- Soda 0,5 tsp.
- Korak 1 Za te pogače potrebujete: 1 skodelico kefirja, 2 skodelice moke, vsak trdi sir, sol, sladkor, soda.
- Korak 2 V globoki skledi pour kefir, dodajte sol, sladkor, soda. Premešajte temeljito.
- Korak 3 Rešite sir v majhno rezilo.
- Korak 4 Dodajte sir in moko v skledo. Testo najprej premešajte z žlico, nato pa tri minute z rokama gnetite testo.
- Korak 5 Testo razdelimo v 5 enakih velikosti kroglic.
- Korak 6 Vsaka kroglica se valja in rži v rastlinskem olju do zlate rjave barve, približno 2-3 minute.
- 7. korak: Bacon se lahko ocvrti s sirom, zelenjavo, klobaso ali začimbami pred cvrtjem, nato pa poprži. Postrežejo bolje vroče, vendar v hladni obliki so takšne pecivo okusne.