- Svinjski vrat - 2 kilogram
- Čebula - 700 gramov
- Sok narave - 700 mililitrov
- Začinjena rdeča paprika - 2 kosi
- Hops-Suneli - 2 čl. žlice
- Poper - 1 Po okusu
1. Najprej bomo poskrbeli za meso. Meso izperemo in razrezamo na dele. 2. Zdaj očistimo čebulo in jo razrežemo na polovice. Razrežite na majhne koščke vročega popra. 3. V ponvi ali globoki skledi dodajte meso, poper in čebulo. Dodajte hmelj-suneli in poper. Vse skrbno premešajte. Bolje z rokami. Da ne bi z rokami prežvečali, je bolje nositi rokavice. 4. Napolnite s sokom narave, meso mora biti popolnoma pokrito. Od zgoraj, pritisnite ploščo. Približno 12 ur čistimo v hladilniku ali na drugem hladnem mestu. 5. Nato namažemo meso na nabiralnikih (ne tesno) in kuhamo na oglju. Sledimo, da ne bi zažgali.
Vzdrževanje: 8