Sladica za velikonočni obrok: Kako kuhati velikonočno iz skute (okusne recepte s fotografijami)

Mistressie, ki niso preveč ljubki za gnetenje testa kvasa in vadbe opaarja, se skušajo izogniti tem težavam in z velikim zanimanjem preučiti recepte, ki govorijo, kako kuhati velikonočno iz skute. Ta jed, kot torta in poslikana jajca, velja za tradicionalno svečano velikonočno mizo in nosi globoko versko obremenitev.

Po cerkvenih spisih klasična oblika skute Velikonočna (okrnjena piramida) simbolizira Svetega groba in služi kot opozorilo vsem zvestim o božanskem čudežu - Luči Kristusovega vstajenja. Kuharski sir, kandirano sadje in druge dobrote, ki so del, predstavljajo vse sladke raje rajskega življenja in se nam zdi, da nam govori o blaženosti, ki ga obljublja Večno kraljestvo Božje.

Za pripravo te okusne sladke jedi so vedno uporabljali izdelke najvišje kakovosti. V Rusiji je bila velikonočnica izdelana iz svežega skuta in zelo maščobne, debele smetane. Po starodavnih tradicijah je jedilna ponudba imela edinstvene lastnosti in imela zdravilne sposobnosti. Na dan Kristusovega vstajenja je bil majhen kos vedno odrezan iz hrane, ki je bila shranjena vse leto v primeru nenadne bolezni otrok ali bližnjih sorodnikov.

Kako pripraviti velikonočno nočno skuto doma, recept s slikami na vrtu

Posoda, kljub spektakularnemu videzu, je zelo preprosta. Pečemo jo v pečici, kuhamo ali segrejemo na vodni kopeli ni potrebno. Okrasite s svežim ali konzerviranim sadjem, jagodičastimi omakami, čokoladnimi drobtinami ali kokosovimi ostružki.

Potrebne sestavine

• nesladkan skuto 6% - 1 kg
• maslo 82% - 250 g
• jajca - 6 kosov
• sladkor - 250 g
• rozine - 200 g
• kandirano sadje - 250 g
• oreški - 150 g
• vanilin sladkor - 1 čaj

Postopna navodila za pripravo velikonočnih svežnja iz skute

1. Kuharski sir pod pritiskom in na najnižjo polico hladilnika za 12-14 ur, tako da vse nepotrebne vlage izginejo. Nato trikrat preglejte skozi kuhinjsko sito z najmanjšimi celicami.

2. Rozine v 1 uro namočite v vreli vodi, sperite in zavrzite v cedilu. Kumare sežemo na majhne koščke, izrežemo matico in jih posušimo v pečici. Nato dodajte vse sestavine k skoku in dobro premešajte.

3. Sladkor se kombinira z jajci in zmeljemo, dokler ne smrdi.

4. Dodamo sesekljano maslo pri sobni temperaturi in zmeljemo do gladke. Nalijte vanilin sladkor, začimbe in pustite, da pivo 15-20 minut.

5. Na tri načine, da vstopite v mešanico sladkorja z jajcem s maso skuta in dobro mešate.

6. Napolnite izdelek z gazo obloženo uniformo, položite na ploščo in pošljite 12 ur na hladno. Izpraznjeno tekočino je treba občasno odcejevati.

7. Zjutraj odstranite iz kalupa in ga postavite na posodo. Za okraševanje velikonočnih skute uporabljajte kandirano sadje, sadje ali druge ustrezne sestavine.

Zelo okusna kremasta velikonočna skuta brez kuhanja, hiter recept s fotografijo

Če želite dati nenavadno in svetlo posodo za praznično mizo na svetli nedelji, vendar ni niti časa niti priložnosti za peko tradicionalnih peciva, je treba pozornost nameniti temu preprostemu, a zelo uspešnemu receptu. Priprava bo zahtevala najmanj izdelkov, končni sladica pa bo lepa in prosim s prijetnim in občutljivim kremnim okusom.

Potrebne sestavine

• skuta 6% - 650 g
• sladkor - 250 g
• smetana 33% - 650 ml
• vanilija - ½ tsp

Navodila po korakih

1. Sveže suho trikrat sušite s kuhinjskim sito z najmanjšimi celicami.
2. Počasi s tanko pipo, prinesite kremo sobne temperature in mešajte zelo nežno, dokler ni popolnoma homogena.
3. Ploščice ležijo na platneni prtiček, na straneh materialnih veznih vozlov in jih obesite 12-15 ur čez umivalnik ali globoko ploščo, tako da bi posledična sirotka naravno preskočila.
4. Po preteku potrebnega časa, maso prenesite v široko keramično posodo, dodajte sladkor, vanilijo in skrbno mletite vse sestavine.
5. Pasochnitsu vystelit tanko tanko rahlo navlaženo platno ali gazo, zloženo v tri plasti. Znotraj postavite mešanico smetanega sira, pokrijte s ploščato ploščico in postavite na ploščo pod stiskalnico 1,5-2 ure.
6. Nato previdno vzemite Velikonočno iz kalupa, jo okrasite na podlagi lastnih okusnih želja in ga pošljite na praznično mizo.

Kako kuhati pečen skodelico, recept s fotografijo

Ta recept ne vključuje pšenične moke. Uspešno zamenjuje semolino, s tem pa maso skute poskrbi za potrebno povezljivost. Zaradi velikega števila jajc in masla se testo izkaže za bogato in zračno, kardamom pa daje pekoč občutek in nepozabno aromo.

Potrebne sestavine

• skuta 10% - 1 kg
• zdrob - 125 g
• jajca - 7 kosov
• rozine - 150 g
• granulirani sladkor - 400 g
• Maslo - 200 g
• vanilin sladkor - 1 vrečka
• kardamom - ½ tsp
• posušena češnja - ½ žlica
• krušne drobtine

Navodila po korakih

1. Curd obrišite skozi sito, da bo puhasto in zračno.
2. Sladkorni pes pretepli z mehčanim maslom, dokler teža ni bela. Nato vstopite v jajca in nadaljujte z bičanjem, dokler ne dobite kremaste, homogene mešanice.
3. Roze in češnje namočijo pol ure v vreli vodi, nato pa zelo dobro stisnejo. Nalijte v globoko posodo, dodajte kardamom in mango ter pustite 15-20 minut na kuhinjski mizi.
4. Toplo segreto obliko segrevajte z oljem, potresemo z drobtinami, položimo testo na dno in gladi vrh s silikonsko lopatico.
5. Pečemo v pečici, segrevamo do 170 ° C, 35-45 minut.
6. Preden postrežemo, potresemo sladkor.

Oglejte si več okusnih velikonočnih receptov tukaj

Zelo okusna velika skuta, video navodila

Če že ne veste, kako pripraviti velikonočno nočno skuto, vam bo ta podroben recept pomagal, v korakih, kako in kaj storiti. Vrhunec posode je, da se limonski lupini doda v maso skute, ki daje jedu poseben pikantni okus in svež citrusni okus. Mimogrede, ta sladica se lahko opravi v obliki in brez oblike.