- sveži cilantro listi - 2 skodelice
- apnen sok - 1/4 skodelice
- rastlinsko olje - 1/4 skodelice
- Sol in poper - - po okusu
- piščanec na žaru - 4 skodelice (sesekljan)
- rdečega zelja - 240 gramov
- rdeč paprika - 1 kos
- zelena čebula - 2 kosi
- glava zelene solate - 1 kos
- Indijski orehi - 1/2 skodelice
Pripravi omako. Da bi to naredili, zmešajte liste cilantroja, limetinega soka in rastlinskega olja, sezono s soljo in poprom. Beat do gladke. V veliki skledi posadite narezano piščanec, zelje, paprika, zeleno čebulo in sezono s soljo in poprom. V drugi veliki skledi premešajte solato z 1/2 skodelico kuhane omake. Razdelite med štirimi ploščami in postavite piščančje mešanice na vrh. Nalijte preostalo omako, posujte z indijskimi oreščki in služite.
Vrocitve: 4