Recept za domače paradižnike, osušene na sončku En dan sem bil tretiran v svežo solato, v kateri je bil na ozadju standardne zelenjave zelo svetel poudarek. Neznana sestavina je bil posušen paradižnik. Zelo okusno in pikantno, takoj je osvojil častno mesto v mojem srcu ali bolje kot želodec. Seveda sem želela na domu ponovno ustvariti takšno solato, vendar je bila težavna naloga, da bi našli podoben izdelek v prodaji. In končno, v enem od hipermarketov na polici so se izkazali za sončen paradižnik. Moje veselje je bilo brezmejno. Toda čas je minil in banka je bila izpraznjena. Na srečo se je izkazalo, da lahko doma sušite paradižnik. Ta proces sploh ni zapleten, rezultat pa presega vsa pričakovanja. Uporabite boljši češnjev paradižnik ali trdno smetano. Sončen paradižnik je popolnoma združen s siri, svežimi zelišči in zelenjavo. Lahko jih dodamo pici, solati in slanim pecivom.
Sestavine:- Češnjev paradižnik 300 g
- Thyme (Thyme) suha 0,5 žličke.
- Origano posuši 0,5 žličke.
- Sladkor 1 tsp.
- Sol 4 ščepec
- Oljčno olje 1 žlica. l.
- Korak 1 Za ta recept, vzemite: češnjev paradižnik, suh timijan in origano, sladkor, sol, oljčno olje.
- Korak 2 Operite paradižnik in ga razrežite na polovice. Izrežite bolje.
- Korak 3 Oblikujte tančico s pergamentnim papirjem in položite na njej polovico češnje, izrežite stran.
- 4. Potresemo paradižnike s soljo, začimbami (timijanom, origanom) in sladkorjem. Potresemo z olivnim oljem.
- Korak 5 Segrejte pečico na 200 ° C, postavite kalup z paradižnikom in ga izklopite. Paradižnik pustite v segreti pečici nekaj ur, najbolje ponoči.
- Korak 6 Po 8-10 urah lahko dobite paradižnik. Uporaba suhe paradižnika v hrani je bolje takoj.