Sestava in uporabne lastnosti sončničnih semen.
- Sončnično seme vsebuje veliko količino rastlinskega olja in vitaminov, topnih v maščobah (A, D, E). Semena so bogata s polinenasičenimi maščobnimi kislinami, ki znižujejo raven holesterola v krvi, ki je za telo še zdaleč neuporabna.
- Semena, ki se uporabljajo v hrani pred obroki, zmanjšajo apetit, zato vam ne dovoljujejo, da uživate maščobno hrano v velikih količinah. Zaradi tega lastnosti so sončnična semena kot sestavni del postala del številnih diet.
- V semenu sončnice vsebuje zelo veliko proteinov, maščob in ogljikovih hidratov. Veliko jih in vitaminov, ki ugodno vplivata na stanje kože, las in nohtov. Poraba semen pomaga normalizirati ravnovesje kisline in bazena v našem telesu.
- V semenih sončnice vsebuje veliko mikroelementov, ki so potrebni za telo, kot so jod, cink, železo, kalcij in fluorid. Tudi pri dolgotrajnem skladiščenju sončničnih semen vsebnost vitaminov in mikroelementov v njih ostaja v polni količini.
- Semena sončnice lahko služi kot preprečevanje vaskularnih in srčnih bolezni (ateroskleroza, miokardni infarkt, hipertenzija). Prav tako bodo koristne pri boleznih žolčnika, ledvic, jeter in trebušne slinavke, saj beljakovina semen vsebuje aminokisline, tako nujna in uporabna za telo.
- Sončnična semena so zaščitena pred oksidacijo z lupino, tako da bodo bolj uporabna semena, ki se očistijo ročno, kot so kupljena brez lupine.
- Poleg potrebnih mikroelementov in vitaminov semena vsebujejo tudi folno kislino in vitamin B6, ki niso nič manj koristni za telo.
- Grundirana semena so dobra za uporabo kot piling za telo. Takšen piling bo očistil iz keratiniziranih celic, prispeval k njenemu vlaženju, prehrani in pomlajevanju. Periodična poraba semen bo ugodno vplivala na splošno stanje nohtov, las in kože.
- Uživanje semen, njihovo čiščenje, pomirja živce in lahko celo preprečijo pojav nevroze, občutke draženja in tesnobe, pa tudi depresivno razpoloženje.
- Glede na vsebnost magnezija seme sončnične votline šestkrat zamahne rženi kruh.
- Takšen mikroelement, potreben za telo, tako kot kalcij, vsebuje semena v enaki količini kot v mlečnih izdelkih.
- Semena so dobro zdravilo za zgago. Želeni rezultat lahko pričakujemo po peščici jedli semena.
- Zaradi visoke vsebnosti vitamina E sončnična semena pozitivno vplivajo na reproduktivni sistem žensk in moških, pa tudi na moško moč.
- Cink, ki ga vsebuje semena sončnic, daje sijaj lase in spodbuja njihovo krepitev. Priporočljivo je, da na prazen želodec vsak dan jedo peščico sončničnih semen.
- Če vozite, bo seme dober način, da se znebite zaspanosti.
Negativne lastnosti semen.
- Sončnična semena so zelo velika v kalorij, saj vsebujejo veliko ogljikovih hidratov in olj. Če ga primerjamo, je polovica kozarca semen s kalorično vsebnostjo enaka dvema deloma riža ali celo čokolado. Pravilo je uporaba dveh žlic sončnih žarkov na dan.
- Z dolgim postopkom cvrtja se večina vitaminov in hranil izgubi, zato je priporočljivo sušiti sončnična semena (v pečici) in ne smeti. V velikih količinah lahko prekomerno seme povzroči raka, ker se zaradi oksidacije olj tvori veliko rakotvornih snovi.
- S svojimi koreninami sončnice sesajo s tlemi vse snovi v njej - od koristnega do škodljivega. Zato je pred nakupom semen priporočljivo, da se sončnice vzgajajo na ekološko čistih območjih. V semenih je to lahko škodljivo za telo, kot kadmij.
- Pogosto sproščanje semen vodi do uničenja zobne sklenine in pospeši poravnavo zob.
- Negativni učinki semen imajo tudi glasne vrvice, zato so profesionalni pevci praviloma protisumanski.
- Obstaja tudi možnost pridobivanja nalezljive bolezni ali zastrupitve, ker če se koža semen ne opere, potem ko so luzgane, se v ustih poravna prah in umazanija.
Zanimiva dejstva o semenu.
- Med delavci v cirkusu je izraz "Ne ugriznite semen, nato pa bo celotno občinstvo vyschealkaesh." V cirkusni sferi se ta dotik ne dotika, tako da se ne zmehča prodaja vstopnic in zanje zberemo denar.
- Muslimani, ki jedo sončnično seme med komuniciranjem s sogovornikom, štejejo kot znak slabega izobraževanja.
- Leta 2002 je v zvezi s prihodom Vladimirja Putina v Vladivostok v mesto uvedla prepoved prodaje sončničnih semen.
- Prečastni Feoktista je živel v popolni osamitvi na daleč otoku Parosu. V vseh svojih zadnjih petintridesetih letih življenja je molila in porabila samo seme.
Vsaka oseba sam ugotovi, ali so sončnična semena škodljiva ali koristna. Ne pozabite na to, da dnevno uporabljate sončnična semena, vam ni treba preseči sluha z 1 do 2 prsmi. Ne pozabite, da je bolje, da posušite semena v peči, kot pa jih vržite v ponev.
Že dolgo je bilo dokazano, da imajo semena koristne lastnosti, vendar je njihova uporaba omejena v primeru bolezni, kot so črevesje želodca, protin in kolitis.