Surova jagode-malina marmelada

Umijemo maline. Oprali bomo jagode. Odtrgamo repne jagode. V mešalniku ali kuhinji Sestavine:

• Strawberry zdrobljen - 2 pokali
• Malina zdrobljena - 2,5 skodelice
• Limonski sok - 1/4 skodelice
• Sladkor - 4,5 očal
• Sladkorni sirup - 1 steklo
• Pektin (vrečka) - 1 kos

Navodila

Umijemo maline. Oprali bomo jagode. Odtrgamo repne jagode. V blenderju ali predelovalcu hrane ločeno gojimo jagode. Enako velja za maline. Zmešajte mleto malino in jagode. Dodamo vrečo pektina in malo limoninega soka v mešanico jagod. Dobro premešajte (dokler se pektin popolnoma ne raztopi) in pustite 30 minut. Po 30 minutah v zmes prelijemo sladkorni sirup. Mešajte, dodajte sladkor. Mešanje. Nastala mešanica se vlije v kozarce. Ne skrbite, da je mešanica tekoča - po enem dnevu se strdi in dobi konsistenco džema. Naslednji dan je mogoče preskusiti marmelado. Hranite v hladilniku. Prijetno! ;)

Vročine: 6