Pečemo svinjski boben Svinjski boben, pečen v peči s česnom - zelo okusna jed. Meso, polnjeno s česnom in lovorom, pečeno v foliji. Prihaja iz sočne in dišeče, namakanje pri peki vse vonjave začimb. Po pečenju svinjskega bobna je treba dobro ohladiti - potem bo popolnoma rezan!
Sestavine:- Svinjski boben 500g
- Česen 12 stroka
- Zalivček 2 kos.
- Sol 0.5 tsp.
- Črn poper v prahu 0,2 g
- Beli poper tleh 0,1 g
- Pepper dišeči 0,1 g
- Korak 1 Za izdelavo svinjskega soda, pečenega s česnom, potrebujemo svinjski boben, česen, lovorje, mešanico paprike, sol.
- Korak 2 Pazljivo operite posodo, posušite s papirnatimi brisačami, soljo in poprom na obeh straneh.
- Korak 3 Sesajte po celotni dolžini cevi in napolnite vsak rez s črevesjem česna in kosom lijah.
- Korak 4 Obrnite sod v folijo.
- Korak 5 Oblikujte palico in ga vstavite v pekač.
- Korak 6 Pecite 1 uro in 30 minut v pečici pri 190 ° C.
- Korak 7 Ko služijo, rezite ohlajeni sod v rezine.