- Moka - 2 pokala
- Margarin - 200 gramov
- Jajce - 4 kosi
- Sladkor - 1 čl. žlico
- Kis - 1 st. žlico
- Utrjeni sir - 3 kosi
- Bow - 4 kosi
- Sol - 0,5 žličke
- Paprika - 1 del (na konici noža)
1. Recept za ta test se razlikuje od drugih, ker ga ni potrebno mešati z rokami. Sledite receptu. V moki dodamo naribano zamrznjeno margarino. 2. Eno jajce, sol in sladkor za mletje v kozarcu. Nenehno mešanje vlijemo v kozarec vode, dokler se steklo ne napolni. 3. Vsebino stekla postopoma dodajamo moki z margarino. Testo ne moti, temveč se nenehno razreže z nožem. Torej je naše testo gneteno. Po tem se testo deli na dva dela in postavi v hladilnik. Tam mora stati vsaj 2,5 ure. 4. V tem času pripravimo polnjenje. Krem sir, narezan na večje. Odlepite čebulo, drobno posušite in malo popražite v maslu. Ostala tri jajca biča. V ločeni posodi rešite rešetke s stopljenim sirom, ocvrto čebulo, pretešena jajca in papriko. 5. Pladenj za peko namažite z oljem. Spravite testo iz hladilnika. Z mokrimi rokami postavite en del testa na list in ga z rokami olajšajte. Raztegnite drugi del besedila. V testo nalijemo testo in na vrhu postavimo valjano testo. Namaknite vrh torte z jajčnim rumenjakom in potresemo s črnim poprom ali papriko. V ogrevani pečici pecite, dokler ne kuhamo.
Vzdrževanje: 8