Plumna pita Vsako poletje so števci trgov in trgovin napolnjeni s poceni jabolki, hruškami, slivami, marelicami in drugim sadjem ter jagodami. Previdne gospodinje jih kupijo v vedrih, da pripravijo džemi in kompote za zimo, zmrzaljo in jedo polno. In kako se upreti, da ne okusite svojih ljubljenih gospodinjstev nekaj okusnega, ne kuhajte sladico? Seveda sladke pite niso najbolj zdrava hrana, ampak živimo enkrat, zato želim zadovoljiti svoje ljubljene in se razvajati v dišečih in okusnih pecivo. Najpogosteje peki apple charlottes - to je hitro in ni težko. Toda poskusite lahko tudi druga polnila in pecivo, na primer pito s slivom. Kako to storiti, vam bomo povedali in pokazali. Torej, če še niste kupili slive, potem zaženite na trgu, ne pozabite pa, da si privoščite nekaj mandljev. In zvečer, počakajte na draga mnenja od moža in otrok. Tvojo taščo lahko celo povabite na čaj. Sporočite mu, da ne samo, da dobi takšne okusne pite, da se lahko kaj naučijo od njene snahe. Taka "hitra" peciva, kot pita s slivom, je prava stranska steza v položaju "gostov na pragu".
Sestavine:- Jajca piščanca 4 kos.
- Sladkor 200g
- Maslo 160 g
- Moka, pšenica 350 g
- Pecilni prašek 1 tsp.
- Apple 1 kos.
- Masti manna 3 žlice. l.
- Šljiva 200 g
- Cvetni listi 2 žlici. l.
- Korak 1 Za pripravo pite vzemite: jajca, sladkor, moko, jabolko, mehko maslo in za polnjenje sladkih sliv in cvetnih listov.
- Korak 2 Apple pranje, lupine in rešetke na grobo reko.
- Korak 3 Operite slive, odcedite in razrežite na 4-6 kosov.
- Korak 4 Beat jajca s sladkorjem v peni.
- 5. Dodajte raztopljeni maslo in premagajte vse pri srednji hitrosti.
- 6. Potem dodajte moko s praškom za pecenje in ponovno premešajte.
- Korak 7 Dodajte jabolko v testo in premešajte, dokler ni gladka.
- Korak 8 Mazirajte plesni s maslom in potresemo s kruhom.
- 9. Testo vlijemo v kalup in ga gladimo.
- Korak 10 Na vrh z narezanimi slivami.
- Korak 11 In nato vsa s cvetnimi listi potresemo.
- Korak 12 Pecite v predhodno segreti pečici 190 C za 35-45 minut. Pripravljenost, da preverite z lesenim nabodalom - iz gotovega pita, se mora posušiti. Ohladite torto v obliki, nato pa jo vzemite in lahko služite.