Turčija obara gobe

Turški file, posušen s šampinjonima Turčje meso ima poseben okus, ki ga lahko nekdo zelo všeč, nekateri pa pustijo ravnodušne. Ampak z dejstvom, da je veliko bolj uporabna kot ista piščanca, komaj kdorkoli bo trdil. Zato je puranje ocenjeno bolj visoko in ga prehranjevalci pogosto priporočajo za hranjenje otrok, ljudi z izčrpanim zdravjem in tudi z nekaterimi beljakovinskimi dietami. Toda za resnične poznavalce tega mesa in resničnih sladokuscev, prednosti mesa puranov, pa tudi njegov okus in nove recepte za pripravo, niso tako pomembne. Samo za njih je ta recept za puranje, z gobami zamrznjen v smetano. Najbolje je, da posnamete kruh iz ptičje piščancev, da kuhate to jed, vendar je primeren tudi za prsi, vendar ne pozabite, da bi se v tem primeru čas kuhanja nekoliko zmanjšal. Gobe ​​lahko uporabimo tudi drugače. Najbolj občutljiv okus bo prinesel šampinjone, čeprav so primerni tudi sveže gobe ali maslene gobe. Glede na vaš okus lahko na koncu kuhanja dodate puranjega piščanca, malo pšenice ali koruzne moke, nato pa bo omaka postala bolj gosta in zadovoljiva. In kot stransko jed v tej jedi lahko služijo kuhani riž ali drobne ajdove kaše.

Turški file, posušen s šampinjonima Turčje meso ima poseben okus, ki ga lahko nekdo zelo všeč, nekateri pa pustijo ravnodušne. Ampak z dejstvom, da je veliko bolj uporabna kot ista piščanca, komaj kdorkoli bo trdil. Zato je puranje ocenjeno bolj visoko in ga prehranjevalci pogosto priporočajo za hranjenje otrok, ljudi z izčrpanim zdravjem in tudi z nekaterimi beljakovinskimi dietami. Toda za resnične poznavalce tega mesa in resničnih sladokuscev, prednosti mesa puranov, pa tudi njegov okus in nove recepte za pripravo, niso tako pomembne. Samo za njih je ta recept za puranje, z gobami zamrznjen v smetano. Najbolje je, da posnamete kruh iz ptičje piščancev, da kuhate to jed, vendar je primeren tudi za prsi, vendar ne pozabite, da bi se v tem primeru čas kuhanja nekoliko zmanjšal. Gobe ​​lahko uporabimo tudi drugače. Najbolj občutljiv okus bo prinesel šampinjone, čeprav so primerni tudi sveže gobe ali maslene gobe. Glede na vaš okus lahko na koncu kuhanja dodate puranjega piščanca, malo pšenice ali koruzne moke, nato pa bo omaka postala bolj gosta in zadovoljiva. In kot stransko jed v tej jedi lahko služijo kuhani riž ali drobne ajdove kaše.

Sestavine:

• Turški file 800g
• Gobovi šampinjoni 400 g
• Čebula 1 kos.
• Česen 2 stroka
• Kremo 200 ml
• Voda je kuhana 1 žlica.
• Pepper črna tla 2 ščepec
• Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
• Sol 2 ščepec

Navodila

• Korak 1 Če želite pripraviti to jed, potrebujete purane filete, čebulo, šampinjone, začimbe in smetano z vsebnostjo maščobe najmanj 20%.
• Korak 2 Operite puran filet, odcedite in razrežite na kocke.
• Korak 3 Rezite čebulo na polobroče in šampinjone na 4 kosi.
• Korak 4 Segrejte rastlinsko olje in žvečite gobe s čebulo do mehkega.
• Korak 5 V drugačnem ponvi, filete z visokim vreliščem prežemo do zlate rjave barve.
• Korak 6 - 1-2 stroka česna drobno sesekljan.
• Korak 7 Dodajte gobe s čebulo v puranje.
• 8. Potem dodajte smetano, kozarec kuhane vode, česen - vse dobro premešajte.
• Korak 9 Dodajte sol in črno mleto poper, da okusujeta in potopita pod pokrov 20-25 minut.
• Korak 10 Postrezite z rižem ali drugo stranjo ali pa kot ločeno posodo.