- moko - 2 skodelice
- kakav v prahu - 3/4 stekla
- soda - 1 čajna žlička
- sol - 1/2 čajne žličke
- Maslo - 300 gramov
- sladkorja - 2 skodelice
- velika jajca - 3 kosi
- ekstrakt vanilije - 2 1/2 žličke
- krem sir - 240 gramov
- sladkor v prahu - 1/2 skodelice
Pečico segrejte na 160 stopinj. Pečemo s pergamentnim papirjem in ga potresemo z oljem. Odstranite moko, kakav v prahu, soda in sol v veliko skledo. Mešamo maslo in sladkor z mešalom. Dodajte 2 jajca in 2 čajne žličke vanilije, premrežite do gladke. Zmanjšajte hitrost in dodajte mešanico moke. Povečajte hitrost medija in dobro premagajte. 1 skodelico testnega pokrova in ga položite v hladilnik. Preostalo testo dajte v pripravljeno obliko in jo pustite v hladilniku 30 minut. Pečemo približno 25 minut. Pustite, da se ohladi v rešetki. V posodo zmešajte krem sir, sladkor v prahu, jajce in 1/2 čajne žličke vanilije. Maso vlijemo na pripravljeno testo in razsipnemo 1 skodelico testa iz hladilnika. Pečemo, od 25 do 30 minut. Pustite, da se ohladi v rešetki. Razrežite na 24 kvadratov. Pecivo lahko shranite v zaprti posodi v hladilniku do 3 dni.
Vročine: 24