- vanilija pod - 1/2 kosi
- sladkor - 1 3/4 skodelice
- brusnice - 2 skodelice
- moko - 2 skodelice
- pecilni prašek - 2 čajna žlička
- Sol - 3/4 žličke
- maslo za palačinke - 1 kos
- jajca - 2 kosi
- mleko - 1/2 skodelice
1. Pečico segrejte na 190 stopinj s števcem v sredini. Dobro je podmazati okroglo obliko torte, pepeliti pergamentno roko agog in pršiti pergament. Uporabite oster nož, da izvlečete vanilijeva semena iz poda in zmešajte s sladkorjem v skledi predelovalca hrane. Zmes vlijemo v skledo. 2. Zmešajte brusnice z 1/2 skodelico vanilinega sladkorja v živilskem predelovalcu. 3. Zmešajte 2 skodelice moke, praška za peko in soli. Dodajte 1 palico masla in 1 skodelico vanilinega sladkorja v ločeni posodi in premočite z električnim mešalnikom pri visoki hitrosti. Dodajte jajca, eno naenkrat, po vsakem dodajanju. Zmanjšajte hitrost na nizko in dodajte izmenično mešanico moke, začenite in končajte z moko. Vložite testo v kalup in ga razširite s lopatico. 4. Na vrhu z brusničnim polnjenjem, na robovih pustite mejo 1 cm. Preostalo testo sperite pred polnjenjem in razpršite z lopatico. 5. Preostanek 1/4 skodelice vanilinega sladkorja premešajte s preostalo čajno žličko masla in 1 žlico moke s prsti. Potresemo nastalo mešanico čez pito. Pečemo torto 45 do 50 minut. Pustite, da se ohladi v obliki 30 minut, nato pa ga odstranite iz kalupa in pustite, da se popolnoma ohladi.
Vzdrževanje: 8