- Mleko - 200 mililitrov
- Sladkor - 1 čl. žlico
- Kvas suh - 1 čajna žlička
- Moka - 300-350 gramov
- Sol - 1/2 žličke
- Žolčniki - 3 kosi
- Maslo - 50 gramov
- Rom - 1. st. žlico
- Čokolada - - po okusu
- Sladkor v prahu - - po okusu
V toplo mleko dodajte sladkor in kvas, premešajte in pustite 20 minut, da oblikujejo "pokrovček". Del moke (250 g) presejemo, dodamo sol, rumenjake, prelijemo stopljeno maslo, rum in se približamo kvasu. Testo gnetemo z žlico, je še vedno precej tekoča. Na toplo mesto smo postavili 40 minut. Ko se testo dvigne, dodajte moko, dokler se ne izkaže testo, ki se lahko zvije. Testo razrežemo z debelino 1,5-2 cm. S pomočjo kozarca izrežemo kroge, v sredini pa luknje. Pražite na srednji vročini z dveh strani. Pripravljen pyshki na papirnate brisače, da bi kupil presežne maščobe. Okrasimo pyshki z barvno čokolado in raznobojnimi praškami. Bon appetit!
Vročine: 5