- srednje jajčevci - 1 kos (približno 330 g), razrezane na 1/2-palčne kocke)
- oljčno olje - 2 kosi. žlice (plus maslo za pečenje)
- sol - 1/4 skodelice
- črni poper - po okusu
- rdeči vinski kis - 1 čajna žlička
- Feta sir - 1/4 stekla
- pero zelena čebula - 1 kos
- baguette - 8 rezine
- česen - 1 zob (majhen)
1. Ovijte jajčevci na kocke velikosti približno 1 cm in siri Feta na kocke. Lupite in razrežite pol česna. Odrežite zeleno čebulo. 2. Pečico segrejte na 220 stopinj. Pekač za peko rahlo olje. Mešajte jajčeca, 2 žlice oljčnega olja, sol in veliko količino črnega popra skupaj v srednji posodi, dokler se jajčevci enakomerno ne prekrijejo z mešanico. Položite jajčevce na pripravljen pekač in pečemo približno 25 minut, občasno premešajte kocke, tako da so enakomerno ocvrte. 3. Če želite narediti hladno solato, ohladite jajčevce in jih nato zmešajte z rdečim vinskim kisom, s sirom Feta in zeleno čebulo. Če želite toplo solato, takoj zamenjajte kocke jajčevca s kisom, sira Feta in čebulo. 4. Bagueto razrežite na rezine približno 1 cm in namažite oljčno olje. Pražite kruh v ponvi ali pečici, ga potegnite s česnom česna. 5. Od vrha dajte solato jajčevca in jo nemudoma hranite.
Vzdrževanje: 8