- Zelje - 500 gramov
- Korenje - 2-3 kosi
- Sončnično olje - 1/3 pokalov
- Sol, poper - - po okusu
Pripravite vse potrebne sestavine. Odstranimo zgornje listje zelja, vsa ostala sredstva razrežemo na koščke srednje velikosti. Zgrabljeno zelje v skledi, rahlo potresemo s soljo in ga z rokami vtrite, tako da zelje zmehča in daje sok. Korenček se podrgne na velikem rezilu in se doda v nariban zelje. Začinite s črnim poprom in premešajte. Ko dobro premešamo solato, se na dnu posode spet sprosti malo tekočine. Bolje je, da se združite, še posebej, če nameravate pojesti solato ne takoj. Pravzaprav je še vedno treba zapolniti solato s sončničnim oljem. Mi ponovno temeljito premešamo - in solata je pripravljena! Poskrbite sami ali kot okras. Bon appetit!
Vzdrževanje: 3-4