Pizza s brokolijem Pizza s brokolijem je dobra, kot izgleda, izgleda svetla in estetična, okus pa je neverjeten. Večkomponentna sestava te različice pizze je všeč okusu in okusnim popkovam, pa tudi ta jed ne pušča občutka težnosti po jedi, kar je tako privlačna in pogosta v italijanski kuhinji. Predlagam, da ta recept poslušate tistim, ki ne jedo mesa, klobas in klobas. Mozzarello je mogoče vzeti v krogle in kos brez uporabe slanice. Testo je uporabil osnovo za pico, ki je bila nekoliko postavljena. Uporabili so tudi čebulo-paradižnikovo omako. Oljke dajo pizzo zelo veliko, pitted. Paradižnik se lahko razreže na rezine ali plastiko, kože se ne čutijo, zato jih ne morete odstraniti.
Sestavine:- Sol 1 ščepec
- Sladkor 3 g
- Oljčno olje 50 ml
- Moka, pšenica 350 g
- Kvas, suh 7 g
- Voda 240 ml
- Česen 1 čreda
- Paprika sladko tla 2 žličke.
- Paradižnik 300 g
- Sveži koper 50 g
- Sladkor 2 tsp.
- Oljčno olje 2 žlici. l.
- Sol 7 g
- Čebula 1 kos.
- Bazilika zelena sveža 20 g
- Brokolijski zelje 70 g
- Sir Mozzarella 60g
- Parmezan sir 20 g
- Oljke brez jame 50 g
- Mešanica italijanskih zelišč 1 g
- Paradižnik 100 g
- Oljčno olje 3 tbsp. l.
- Korak 1 Pripravite potrebne izdelke: testo, omako, zelje brokolija, sira Mozzarella in parmezan, olive, paradižnik, oljčno olje, začimbe.
- Korak 2 Najprej razdelite testo na ploščato posodo, naoljeno z oljčnim oljem in moko v prahu.
- Korak 3 Enako porazdeliti podlago za pico 1-2 žlici. l. čebulo-paradižnikova omaka.
- Korak 4 Operite paradižnik, razrežite na rezine in enakomerno položite omako. V intervalih med paradižniki - rezine mozzarella.
- Korak 5 Na vrhu - kuhamo 3 minute socvetja s brokolijem.
- Korak 6 Ostanek posekajte s sveže naribanim parmezanom, položite polovice oliv. Potresemo s ščepcem italijanskih zelišč.
- Korak 7 Postavite pico v pečico, pregreto na 250 C. Pečemo približno 15 minut. Testo naj bo rjave in se sir topi.