Aivars

1. Izločite jajčevce na polovico (skupaj), mast z rastlinskim oljem in jih sestavite Sestavine:

• rdeča paprika - 500 gramov
• jajčevci - 250 gramov
• rastlinsko olje - 75 mililitrov
• česen - 2 zoba
• Vroča paprika - 1 kos
• sol, kis in poper - - po okusu

Navodila

1. Izločajte jajčevce na polovico (skupaj), mast z rastlinskim oljem in jih skupaj s slano papriko pospravite na pecilni plošči (prevlečena s folijo). Pečemo v pečici do mehčanja jajčevca. Hladi in lupi. Odstranite semena iz popra. 2. V mešalniku mleto jajčevje in poper. Lahko se tudi pomikate po zelenjavi skozi mesno mletje. Dodajte česen. 3. Končen pire krompir položite v ponev, dodajte preostalo olje, dodajte sol, kis in poper po okusu. Aivar je namenjen za ribe, meso ali perutnino.

Vrocitve: 4