Nežno omako predlagam pripravo nenavadne omake iz avokada. Njegov okus me je spomnil na solato kumare, zelene čebule in jajc s kislo smetano. Zato sem jo dal na kuhan jajca. Zelo dobra omaka od avokada do kruha. Avokado morajo vzeti mehko, kremasto teksturo. Neto teža celuloze, ki sem jo dobil 130 g. Kislo smetano se lahko polni z majonezo. Sveže zelenice, če sploh, tudi ne bodo odveč. Česen mora odstraniti notranji kalčki, če obstajajo.
Sestavine:- Avokado 1 kos.
- Kisela smetana 60 g
- Zelena čebula 30 g
- Limonski sok 1 žlica. l.
- Saltno morje 1 g
- Pepper črna tla 1 ščepec
- Česen 1 čreda
- Korak 1 Pripravite avokado, kislo smetano, limono, čebulo, česen.
- Korak 2 Splakovanje Avocada, razrezano na 2 polovici. Odstranite kamen. Meso izvlecite z žlico in jo zložite v mešalno posodo.
- Korak 3 Dodajte kislo smetano, sesekljano zeleno čebulo, malo soli, poper črna tla, česen.
- Korak 4 Iztisnite limonin sok. Dodajte 1 žlico. l. sok v mešalniku.
- Korak 5 Prejmite pripravljeno hrano v homogeno maso. Preizkusite. Če želite po okusu dodati sol, poper ali limonin sok.
- Korak 6 Nanesite takoj po pripravi.