- govedina - 600 gramov
- krompir - 500 gramov
- juha - 100 mililitrov (meso)
- mleko - 125 mililitrov
- jajca - 2 kosi
- kumare - 1 kos
- čebula - 2 kosi (čebulasta)
- zvitki - 100 gramov
- rastlinsko olje - 6 st. žlice
- maslo - 2 kosi. žlice
- kis - 2 st. žlice
- gorčica - 2 čajni žlički
- peteršilj - 3. st. žlice (tla)
- črni poper - 1 kos (tla)
- sol - 1 kos (po okusu)
Kuhamo krompir v uniformi. Očistimo in rezimo. Chop čebule in kumare, pomešan s krompirjem. Nežno segrejemo juho, dodamo kis, 4 žlice. žlice masla in gorčice. Zmes je napolnjena z zelenjavo. Stekleniček pustimo stati približno 30 minut. Izperite goveje goveje meso in skozi čebulo s čebulo. Namakajte hlebca v mleko in stisnite. Zmešajte z mletim mesom, po okusu dodajte jajca, sol, poper. Narekujemo kostlete in jih pripravimo v mešanici zelenjave in masla na vsaki strani. Nahaja se na mizi z zelenjavnim okrasom, okrasimo z zelenjem.
Vrocitve: 4