- jajca - 7 kosov (3 - za testo + 4 rumenjaka za smetano)
- sladkor - 300 gramov (200 g za smetano, 100 g za testo)
- moko - 2,5 skodelice (2-za testo, o, 2-za smetano)
- Maslo - 300 gramov
- kisla smetana - 2 žličke
- mleko - 500 mililitrov
- Vanilin sladkor - 1 čajna žlička
- Čokolada - 200 gramov
Najprej pripravimo kratko testo: mešamo moko s sladkorjem, drobno sesekljano ali naribano maslo, kislo smetano, rumenjaki. Mi gnetimo testo, ga razdelimo na tri dele in ga pol ure pošljemo v hladilnik. Pecice v dobro segreti pečici pecemo v zlato barvo v obliki, previdno oljenem in potresemo z moko z vrha. Zdaj se bomo ukvarjali s kremami. Vložite v olje za meso, jajce, mleko, sladkor, vanilin v določenih razmerjih. Mleko je treba kuhati, rumenjaki pa pomešani s sladkorjem, vanilinim sladkorjem in moko. V rumenjaku prelijemo vroče mleko, premešamo, damo na ogenj in kuhamo do debele. Kuhamo popolnoma isto čokolado. Navedenim sestavinam dodajte 200 g čokolade. Pripravljene pecivo je kul. Prva torta je obogatena s kremo, dodali smo jo na drugo torto in jo zamazali s kremo za čokolado. Strani torte so prekrita s kremo skozi brizgo s pecivom z vzorcem. Kremo na straneh je treba nanesti nežno, s črtami, iztisniti od zgoraj navzdol. Tretja peskovna pogača je zdrobljena v drobtin in potresena z vrha torte. Okrasimo torto s kremo za čokolado in jo položimo v hladilnik, kjer mora biti pred 5 urami 5-6 ur. Bon appetit!
Vzdrževanje: 3-4