- Krompir - 600 gramov
- Govedina - 800 gramov
- Maslo - 40 gramov
- Sol - 1/2 žličke
- Čebula - 2 kosi
- Črni poper - 1/4 žličke
- Rastlinsko olje - 30 mililitrov
1. Frite koščke mesa, dokler ne nastane skorja. Meso je nameščeno v majhnih delih na zelo dobro segreti ponvi. 2. Ko se kk kosi ocvrsti, jih položite na stran. 3. Degustirajte ponev, kjer je meso praženo - nalijte jo v tekočino (vodo, vino ali solato) in jo pustite vreti. To se naredi tako, da se tekočina meša s tem, kar je v ponvi. Poper in sol. 4. Kosi krompirja v vsaki lonec postavite za približno tretjino. 5. Zdaj napolnite lončke skoraj na vrh z rezino mesa. Drobno sesekljano čebulo na meso. nalijte tekočino iz ponve v vsak lonček. Če je meso ležno, dajte majhen košček masla. 6. Zaprite pokrov in kuhajte v vroči pečici približno 40-50 minut. Krompir in meso morajo biti zelo mehki. Temperaturni režim je približno 180 stopinj.
Vrocitve: 4