Naša narodna tradicija je, da gostje hranimo na smetišču. Pustite celo proti svoji volji. In lastniki vztrajajo, da gostje poskušajo vse jedi. Toda par z diabetesom na praznični mizi mora voditi vzhodna modrost - obilo občudovati, rahlo jesti in nikoli ne jesti. Za sladkorno bolezen s prekomerno telesno težo, morate najprej razmisliti o popravljanju telesne teže v smeri izgube teže. Dovolj je, da se z vso pozornostjo pogledate okrog sebe, da se sami odločite, katere izdelke lahko in ki jih ne morete jesti. V skoraj vseh primerih je vzrok debelosti precej preprost - bolnik "ni jedel v sebi." In na praznični mizi boste na plošči nenehno postavljali nove poslice. Dovolj je, da poskusite in pohvalite ljubico, vendar pustite, da je hrana nedotaknjena. Lahko se spomnim še ene vzhodne modrosti - celo enemu človeku bo uspelo voditi konja v vodo, a sto ljudi ne bo pili.
Vendar vam ni treba očitno zavrniti celo diabetesa vse zaporedne obroke. Da ne boste užalili trajnih lastnikov praznika, lahko poskusite in "prepovedano sadje", ne pokvarite in ne kršite ne preveč skromnih gostiteljev. V tem primeru, ne pozabite, da prigrizki ne samo spodbujajo apetit, spodbujanje asimilacije hrane. Včasih nas prisilijo, da jedo dodatno hrano za telo. Za ljudi s prekomerno telesno težo postane problem.
Posebni pogovor s sladkorno boleznijo bi morali posvetiti sladicam. Diabetes mellitus je metabolična bolezen, za katero so značilne sistemske poškodbe vseh notranjih organov s spremembo njihove funkcionalne zmogljivosti. Diabetes moti delo skoraj celotnega telesa in počasi pretvarja osebo v ruševin. Za to je veliko razlogov, vendar je glavna težava zaradi sladkorja. Popolnoma izražena, visoko raven glukoze v krvi "sladkor" rdečih krvnih celic. To pomeni, da rdeče krvne celice, ki nosijo in nasičijo vse organe in tkiva s kisikom s pomočjo posebnega proteina hemoglobina. Močno deformirane, ne morejo več "stisniti" v ozke kapilare krvnega sistema. Zaradi katerih metabolnih procesov v organih moti lokalni vaskularni pretok krvi in dihanje tkiv. Zato diabetik za sladkor je veto. Toda zdaj je veliko proizvajalcev kulinaričnih izdelkov zadovoljnih za pravilno prehrano in proizvajajo izdelke s sladkornimi nadomestki kot sladila. Iz takega zdravljenja ne morete zavrniti. Samo ne zlorabljajte tega sladico. Upoštevati je treba, da lahko obnavljate le, če imate stabilno normalno stanje, v vašem urinu ni acetona in je raven glukoze v krvi normalna.
Tukaj je kratek seznam izdelkov, ki jih je mogoče jedo v kateri koli praznični mizi brez omejitev. To so sveža zelenjava (razen zrelih stročnic, krompirja in koruze), zelenicah, kuhanih gobah. Od sadja - limone, viburnum in brusnice. Vendar morate zavrniti ali zmanjšati porabo zelenjave in masla, majoneze, kondenziranega mleka, kisle smetane, trde sorte sira nad 45% maščobe, maščobnih rib, kakršnih koli dimljenih izdelkov, maščob mesa, klobas, še posebej dimljenega, katere koli ocvrte hrane. Seveda popolnoma odstranite alkohol iz pitja. Kaj ostane? V razumnih mejah so dovoljene nizko vsebnosti maščob v kuhanem mesu in ribah, kislim mlekom, siri z vsebnostjo maščob manj kot 45% (suluguni, brynza), diabetični kruh iz polnozrnate moke, jajca.
Ne gremo k mizi lačen, poskusite zmešati vaš apetit. To bo pomagalo kumar, paradižnik, korenje. Če želite sodelovati v veselem prazniku na par z vsemi, in ne sedite z lačnimi očmi, označite na mizi "svoje" jedi. Ne pozabite, da mora biti hrana bogata z vlakninami in rastlinskimi vlakni. Odreži prefinjeno hrano! Mimogrede, veliko rastlinskih vlaken najdemo v jabolkah, pomarancah, jagodah, hruškah, zeljeh, grobem kruhu, korenju in številnih drugih koreninskih kulturah.
Praznovanje je bolje, da zapustite s popolnoma ne izumrlim apetitu. Informacije o nasičenosti so v naši glavi in ne v želodcu - to je fiziologija človeka. Pogosto želimo jesti, ko naše telo sploh ne potrebuje. Apetit v hitrosti bo izginil - po vsem telesu je že prejel dovolj hrane. Preprosto reguliranje telesnih sistemov je bilo nekoliko zamaknjeno s prenosom signala o zasičenosti v možganih. Zato se prehranjevalcem močno priporoča temeljito in počasi žvečiti hrano. Temeljito žvečenje hrane ne samo prispeva k njegovi absorpciji, temveč tudi zavira apetit. To pomeni, da nam preprečuje, da bi prehranjevali nepotrebno hrano za telo. S sladkorno boleznijo ni samo koristno, ampak bistveno!
Če se vrnete od gostov domov, je dobro piti sanje kefirja, tako da je lažje prebaviti zdravilo. Če ste na primer resno kršili togo prehrambeno živilo, na primer je bilo neutrjeno zdravilo jemeno ali je bila sprejeta dodatna količina hrane, je pomembno preprečiti neželene posledice. Morda boste morali dokončati insulin. Koristno je hoditi 30-40 minut ali več. Ali pa prost dostop 5 kilometrov. Zdaj vemo, kako pravilno jemo, ko jeste sladkorno bolezen.