- želatina - 3 st. žlice
- portera - 1 skodelica
- ale - 1 skodelica
- sladkor - 1 steklo
- ekstrakt mandljev - 1 čajna žlička
- Grated Kokos - 3 pokali
- debela krema - 3 skodelice
- kokosovi ostružki - 1 steklo
- voda - 1/2 skodelice
Pour želatino 1/2 skodelice vode in pustite stati približno 5 minut. Maslo potresemo na posodo. Mešanica dveh pijač z vrelcem v veliki ponvi s srednjo toploto. Dodamo mešanico želatine in sladkorja, kuhamo, mešamo, dokler se želatina in sladkor popolnoma ne raztopita. Odstranite od vročine in pustite, da se ohladi rahlo. Dodajte mandeljni ekstrakt in nariban kokosovo olje, dodajte stepeno smetano. Puding postavite v pripravljeno obliko in jo hladite v hladilniku 2 do 3 ure. Izvleček pudinga iz plesni v posodo, potresemo s kokosovimi ostružki. Pour karamel omako in služijo.
Vzdrževanje: 8-10