- Šljiva - 500 gramov
- Sladkor - 350 gramov
- Voda - 3 litra
Temeljito pomivamo našo slivo, preverimo, ali so tule snovi - listi, vejice itd. Širimo slive na steriliziranih tri litrovih kozarcih, tako da slive zasedajo nekaj manj kot polovico volumna. V kozarec vlijemo vrelo vodo, tako da voda popolnoma zajema slive. Stojimo približno 10-15 minut. Potem voda iz pločevinke speremo nazaj v ponev. Prinesite na vrenje, nato pa dodajte v vrelo sliv vodni sladkor. Vreli, dokler se sladkor ne raztopi. Nastali sirup je ponovno ustekleničen. Preostali prostor v bregovih je napolnjen z navadno vrelo vodo. Pokopali smo kozarce s pokrivali, jih obračamo, jih zaviti z odejico in jih pustimo 1-2 dni, po katerem se lahko banke pošljejo v skladišče v klet, shrambo, klet ali drug primeren kraj. Naj bo kompot za najmanj leto ali celo več. Postrezite z ohlajeno.
Vročine: 6