Burrito Cakes Delicious, krepko in dišeče torte, ki bo odličen dodatek za juho ali borsch, ki nadomešča kruh. Tudi takšne vroče peciva so zelo okusne v kombinaciji s svežo solato iz kisle smetane, kumare in zelene čebule. Breadcakes so precej hranljivi, saj v svoji sestavi vsebujejo veliko trdega sira in piščanca. Take torte lahko varno vzamete s seboj na piknik. Ob pravem času jih ogreje nekaj minut čez ogenj!
Sestavine:- Sir s trdimi 150 g
- Sol 3 g
- Sončnično olje iz sončničnega olja 100 ml
- Pšenična moka 2 tbsp.
- Pecilni prašek 1 tsp.
- Jajca piščanca 1 kos.
- Kefir 200 ml
- Zelena čebula 100 g
- Piščančji file 200g
- Črn poper v prahu 1 g
- Korak 1 Za pripravo peciva potrebujemo moko, kefir, jajce, trdi sir, kuhani ali pečeni piščančji file, sol, poper.
- Korak 2 Združite kefir in jajce.
- 3. korak Dodajte sol, poper, pecilni prašek.
- Korak 4 Piščanca zmešajte z majhno kocko in jo dodajte mešanici.
- Korak 5 Rešite siri na rezini z velikimi luknjami in dodajte mešanici.
- Korak 6 Dodajte sesekljano zeleno čebulo.
- Korak 7 Mešajte v moki.
- Korak 8 Testo izide precej mehko, rahlo se drži v rokah.
- Korak 9 Testo razdelimo na 10 kosov.
- Korak 10 Vsak del testa iztisnite v debelo torto 0,5-0,8 cm na mokriščeni plošči.
- Korak 11 Vsako pečenje pečemo v rastlinskem olju.
- Korak 12 Pripravljene torte!