Sodobni ritem življenja nam ne dopušča, da preživimo čas za polno večerjo. Beskrajni sestanki, srečanja, dnevne skrbi nas na poti do naslednjega srečanja zaidejo v McDonald's in pojedo nekaj hamburgerjev, da so polni in polni energije za nadaljnje delo. Obstaja veliko mitov o tem, kako in iz česa pripravljajo najbolj okusno hitro prehrano v McDonaldsu, vendar niso vsi podprti z dejstvi in dokazi. Torej, kakšni so miti o McDonaldsu?
Kokoš.
Iz nekega razloga se običajno verjame, da piščančja krila in noge pridejo v McDonaldovo verigo restavracij iz Amerike. Ni tako. Dobavitelj piščanca v verigi za hitro prehrano je družba "Cargill", ki se nahaja v Franciji. Za pripravo piščanca MacNagtes uporabite le belo in nežno piščančje meso. Cutlet Macchiken pripravite iz belega in temnega mesa.
McDonald's sodeluje z evropskimi dobavitelji piščančjih in mesnih izdelkov, ki skrbno izbirajo meso kmetov, katerih perutninske farme izpolnjujejo zahteve programa MAAR (posebni program MacDonald's za nadzor in zagotavljanje kakovosti kmetijskih proizvodov). S to izbirno metodo lahko izbirate le najboljše in kakovostne izdelke ter nadzorujete celoten postopek dostave v različne restavracije s hitro prehrano McDonald's.
Francoska družba Cargill redno izvaja inšpekcijske preglede, v katerih zaposleni v podjetju obiskujejo kmetije svojih dobaviteljev, da bi nadzirali kakovost in skladnost piščančjega mesa s standardom programa IAAR. Vsak zaposleni na perutninski farmi mora skrbno in človeško ravnati z živalmi. "Za pridobitev kakovostnega proizvoda je treba ptice hraniti v prijetnih pogojih: dobra osvetlitev, minimalni hrup, hranilniki in kletke morajo biti izdelani iz okolju prijaznih materialov, morajo stati tako, da ne bodo poškodovali piščanca."
Nuggets.
Obiskovalci, oboževalci in nasprotniki McDonald's so prepričani, da so prigrizki iz piščanca Nuggets, kokoši piščancev ocvrti v škodljivem maslu. Vendar to ni tako. Za praženje teh izdelkov v kuhinjah verige prehrambenih živil uporabljamo samo čisto rafinirano sončnično olje. Za to olje je značilna nižja vsebnost holesterola, trans-izomerov in nasičenih maščobnih kislin. Za nadzorovanje olja v globoki cvrtnik uporabite posebne kazalne trakove, ki so zasnovani tako, da kažejo prisotnost visoke koncentracije maščobnih kislin v kadi. V tem primeru se olje takoj spremeni v novo. Preskusni postopek je zelo podoben pouku kemije: upravitelj restavracije znižuje indikatorsko trak v vrelo olje in določi kakovost olja zaradi barve traku.
Ponovna prodaja.
Naslednja izjava je prav tako napačna: vsi izdelki, ki niso kupljeni, ponovno segrevajo in poskušajo prodati drugim obiskovalcem. V verigi za hitro prehrano McDonaldsa se vsa kuhana živila ne shranjujejo več kot 10 minut. Obstaja posebna ogrevana omara, opremljena z računalnikom, ki zazna čas in nadzoruje temperaturo, potrebno za visoko kakovostno shranjevanje. To opremo redno pregleduje neodvisna družba, ki jo vsakih nekaj mesecev prevzame preventivno vzdrževanje opreme za skladiščenje izdelkov.
Zaposleni v jedilnici, ob prejemu naročila, iz kabineta za shranjevanje hrane vzame potrebno število nuggets in Chicken McNuggets za prodajo strankam. Pripravljeni cheeseburgerji, hamburgerji, piščančji McNaggs in sendviči se hranijo največ 10 minut, nato pa jih zavržejo.
Skrivnost podjetja.
Vsi recepti McDonald's trgovinah v najstrožji tajnosti, saj je to skrivnost družbe in znanje in izkušnje razvijalcev. Ni tako. Odkrijte skrivnost sendviča s piščančjim kozarcem: pečenka se ocvrsti, ena od njegovih polov postavlja svežo solato, kozarec, zelenjavo, napolni z omako, prekrito z drugo polovico ogretega peciva in voila, pripravljen je sendvič s piščančjo kroglico!