- Goveja žlica - 500 gramov
- Sol - 1 st. žlico
- Poper - 1 čl. žlico
- Sušen česen - 1 st. žlico
- Korijander - 1 čl. žlico
- Rosemary - 1 čajna žlička
- Bow - 1 kos
- Peteršilj - 100 gramov
- Sojina omaka - 150 mililitrov
- Oljčno olje - 50 mililitrov
Goveji pršut. Najprej je treba oprati. Meso namočimo s papriko, soljo in sušenim česnom. V vročem ponevu v oljčnem (rastlinsko olje), meso z vseh strani dobesedno za minuto, potrebujemo samo skorjo. Hkrati pa segrejmo pečico na 180 stopinj. In pečeno govejo meso pošljemo približno 30 minut, kdo pa ima polovico pečenega mesa, nato pa približno 20 minut. Medtem ko se meso pripravlja, naredimo marinado. Rezan peteršilj. Premaknili smo lok v pol obročev. V skledo premešajte peteršilj, čebulo, koriander in rožmarin, pa tudi oljčno olje, sojino omako. Mešanje. Marinada je pripravljena. Pečenka iz pečice in jo popolnoma pokrijte z marinado. Posodo pokrijte s folijo in pospravite 4 ure v marinate v hladilniku. Pečeno govedino se hladi. Izkazalo se je sočno, okusno in dišeče meso. Bon appetit!
Vložke: 3