- 12 g želatina,
- 8 rdečih pomaranč,
- 4 rumenjaka,
- 100 gr. granulirani sladkor,
- 500 ml. maščobna krema,
Poleg tega:
- 3 piškote (premer 26 cm, debelina približno 1 cm, vsaka),
- 600 g oranžne konfekcije
Način priprave:
Odrgnite 1 oranžni na rdeči. Stisnite sok iz 5 pomaranč, skupaj z njim. Zmešajte 250 ml. sok z rumenjaki, sladkor in lupino. Beat v vroči kopeli. Uvajamo in raztopimo želatino. Pustite, da se ohladi, premešajte v hladni kopeli. Uvažamo kremo v željeno kremo.
Raztegamo na torti 150 gr. Confiture. Obrali smo ga za torto. Poliramo polovico smetane. Razširimo drugo torto 150 gr. Zapusti in položi na prvi. Na njej položimo drugo preostalo smetano in pokrijmo s tretjo torto. Smo v hladilniku 3 ure.
Podmazujte površino torte 150 gr. Confiture. Čistimo pomaranče, jih rezimo na rezine in jih položimo na torus. Zmešajte z mešanico konfekcije in sokov. Okrasimo listo z melisinimi listi.