- Moroška - 1 kilogram
- Sladkor - 1 kilogram
- Voda - 0,5 skodelice
Jagode temeljito sprati in sortirati. Sladkor je napolnjen z vodo, na peč in kuhan. Ko sirup začne vreti, namažite naše jagode. Jagode v sirupu kuhamo na nizki temperaturi 30 minut, občasno premešamo. Odstranite džem od ognja in ga rešite skozi sito, da se znebite jam in kože. Poškodovan marmelad se vrne nazaj v posodo in kuhamo še 5 do 8 minut pri nizki toploti. Jem ne bo preveč debel - mora biti tako. Nato vroči sirup prelijete v sterilizirane kozarce, zaprite in položite na hladnem mestu. V nekaj urah se marmelada v kozarcih strdi in doseže pravo doslednost.
Vzdrževanje: 3-4