- Svinjska rebra - 1 kilogram
- Česen - 5 Zubčikov
- Oljčno olje - 4 kosov. žlice
- Balzamični kis - 4 kosi. žlice
- Kumina - 1 čajna žlička
- Rosemary - 1 čajna žlička
- Poper - 1 čajna žlička
- Sol - 1 čajna žlička
- Krompir - 6 kosov
Pripravljamo marinado. Za to naredimo v udobni globoki posodi mešamo oljčno olje, balzamični kis, sesekljan česen, kumina, rožmarin, poper in sol. V marinadi položimo svinjska rebra. Na vašo presojo, vendar vam še vedno svetujem, da razdelite rebra v ločene kosti. Tako kot na fotografiji. Ribe so pravilno "okopane", to delamo z rokami in v dobri veri. V reko za peko položimo rebra, preostala marinada jo vlijemo in pustimo marinirati vsaj nekaj ur. Ko so rebra marinirana, vzamemo ploščo za pekač in jih položimo čvrsto. V reži med rebri razgaljena soljena in poper krompir. Nalepka za pečenje se pošlje v predhodno segreto pečico za 180 stopinj približno 40-50 minut. Končano. Bon appetit!
Vrocitve: 4