- Paradižnik - 1-1,5 kilogram
- Sol - 2 kosi. žlice
- Sladkor - 3 čl. žlice
- Kis je 9 odstotkov. - 5 čl. žlice
- Bay Leaf - 3 kosov
- Dill (dežniki) - 3 kosi
- Listi ribeza - 3 kosi
- Češnjevi listi - 3 kosi
- Črn poper (grah) - 0,5 žličke žličk
- Pepper dišeče (grah) - 0,5 čajne žličke
- Garnjenje - 0,25 Žličke žličk
- Hren list - 1 kos
- Peteršilj (vejice) - 2-3 kosi
Ta recept za paradižnik v kisu je zasnovan za eno 3-litrsko kozarec. Torej najprej morate umiti paradižnik. In sledite naslednjim korakom. 1. Sterilizirajte kozarce. 2. Na dnu vsakega kozarca polepite polovico harea, ribeza, češnjevega, dežnika, nageljnovih žbic, črnih in dišečih poper, olupljenih česnovih lističev in peteršilja v receptu. 3. Potem, precej trdno položite paradižnik. 4. V kozarec paradižnika z začimbami prelijte sol, sladkor in pijte kislino glede na razmerje. 5. Ponovno spet z ostalo polovico začimb - listi, poper, nageljnove žbice. česen in peteršilj. 6. Vsako posodo napolnite z vrelo vodo in pokrijte s steriliziranim pokrovom. 7. Nastavite posodo za sterilizacijo. 3-litrski bo trajal približno 10 minut. 8. Svezo obrežite in zavijte, dokler se ne ohladijo. Po ohladitvi hranite v temnem, hladnem prostoru. Bon appetit in okusni paradižnik! Srečno pri kuhanju! :)
Vrocitve: 2-3