Charlotte z ananasom Včasih resnično želim nekaj za čaj, hkrati pa pripravim neverjetno sladico, ni sil in veščin! To je samo za to priložnost in predlagam recept za pito z ananasom. Mislim, da se seznanite s proizvodi, se boste naučili vse svoje najljubše čarlotte, vendar z nekaj spremembami! Uspeh in odličen rezultat bodo opremljeni z električnim mešalnikom (zelo težko bo ročno doseči želeno konsistenco). To je zelo preprosto - sestavine, razen polnjenja, je dobro premagati v mešalniku pri visoki hitrosti, da povečate prostornino 3-5 krat, to pomeni, da vlažite vsaj 5-7 minut! Z polnjenjem malo več dela, vendar bo dalo novosti za običajno pečenje! Kolač se izkaže za dovolj velik in zlahka leti s čajem v družbi prijateljev in sorodnikov! Ananas zelo dobro dopolnjuje sladek okus testa, tudi njihova karamelizacija ne daje cloying okusa za pito.
Sestavine:- Moka, pšenica 160 g
- Jajca piščanca 6 kosov.
- Maslo 80 g
- Sladkor 170g
- Ananas 1 kos.
- Sladkor 3 tbsp. l.
- Maslo 15 g
- Korak 1 Da bi naredili pito, vzemite jajca, makovo seme, sladkor, maslo in ananas, nekoliko večji od majhnega.
- Korak 2 Ananas razrežite na tanke obroče, nato pa odstranite lupino in čvrsto sredino (lahko ga varno zarežete za polovico do vsakega kroga).
- Korak 3 V mešalniku premijemo jajca s sladkorjem, približno 5-7 minut. Vse se mora povečati 3-4 krat, ne manj.
- Korak 4 Medtem, segrejte maslo in ananas naenkrat ožemite za 1-2 minuti.
- 5. Potresemo s sladkorjem in jo karameliziramo 1-2 minute.
- Korak 6 Melt maslo.
- Korak 7 Dodajte premešano moko in stopljeno maslo na pretešena jajca s sladkorjem - zmešajte vse s počasno hitrostjo.
- Korak 8 Dno kalupa (21-22 cm) je prekrito s pergamentom, nato namažemo z maslom in položimo dno z ananasom (lahko je v dveh slojih).
- Korak 9 Dopolnite testo.
- Korak 10 Pečico postavite v predhodno segreto do 180 ° C 45-55 minut. Preverite stopnjo pripravljenosti z lesenim zobotrebcem ali nekaj tanke lesene palice - mora izhajati iz končane pie suhe.
- Korak 11 Zaključite torto in jo previdno vzemite. Lepo čaj!