- moko - 2 skodelice
- pecilni prašek - 1 st. žlico
- sol - 1 čajna žlička
- maslo - 8 čl. žlice
- debela smetana - 1/2 skodelice
- jajca - 3 kosi
- Sir Cheddar - 100 gramov
- zelena čebula - 1/4 skodelice
1. Beat 1 jajce z 1 žlico vode. Cut maslo v kocke. Sir Dice Cheddar. Odrežite zeleno čebulo. Pečico segrejte na 200 stopinj. V majhni ponvi se topi žlica masla. Dodajte čebulo in popržite do mehkega, približno 1 minuto. 2. Dodajte čebulo v majhno skledo in jo zmešajte s sirom Cheddar in 1 žlico moke. 3. V drugi posodi premešajte preostalo moko s praškom za peko in soljo. Dodajte koščke masla in premešajte. 4. Rahlo premagajte jajca in smetano ter jih dodajte v mešanico moke. Z leseno žlico dobro premešajte vse sestavine. 5. Dodajte sojino zmes v testo in premešajte. 6. Testo položite na dobro prepleteno površino in gnetite 1 minuto. Testo iztisnite debelo 2,5 cm. 7. Testo razrežite v pravokotnike. Mazirajte s pretešenim jajcem in dajte dobro naoljene pločevinke. Pečemo 25 minut do zlate rjave barve.
Vrocitve: 12