- Črno zelje - 200 gramov
- Korenje - 100 gramov
- Krompir - 100 gramov
- Oljčno olje - 25 mililitrov
- Koren zelenjave - 50 gramov
- Čebula - 75 gramov
- Kostanj - 3 zoba
- Sol - 1 Po okusu
- Začimbe - 1 Po okusu
- Voda - 400 mililitrov (voda se lahko nadomesti z brozgo)
Če želite hitro kuhati pire iz zelja, naredite naslednje: 1. Vsako zelenjavo operite, posušite in jih posušite približno na istem kosu. 2. Za izdelavo pire krompirja iz zelja boste potrebovali ponev s debelim dnom. V olivno olje vlijemo oljčno olje, dobro pregrinjamo in na njej drobno sesekljamo čebulo in česen do prozornega. 3. Nalijte 400 ml vode v ponev, dodajte vso zelenjavo na kocke, sol, začimbe in kuhajte na srednji vročini 15-20 minut, dokler ne kuhamo. 4. Pripravite zelenjavo na sito, rahlo ohladite. 5. Uporabite mešalnik za izdelavo pire zelja. Da bi dobili pire želene konsistence, vse zelenjavo vmešajte v mešalnik in postopoma dodajte juho, v katerem so kuhali zelenjavo. Ko vam ustreza doslednost - prenehajte z dodajanjem juhe. 6. Okrasite krompir s peteršiljem. Priprava pire iz zelja bo trajala 30-35 minut. Srečno!
Vzdrževanje: 3-4