Rezalniki za parne stroje

Priprava: Odstranite skorjo iz kruha in namočite kruh v mleku. Neodvisno skozi meso Sestavine:

• govedina - 500 gramov
• Pšenični kruh - 125 gramov
• voda - 150 mililitrov
• mleko - po okusu
• sol - po okusu

Navodila

Priprava: Odstranite skorjo iz kruha in namočite kruh v mleku. Prehod skozi meso za mletje, meso zmešajte s stisnjenim kruhom in spet prehaja skozi mesno mletje. Sol in mešamo, postopoma dodajamo hladno vodo. Od nastale mase, da se oblikujejo kozice, jih položite v parni kotliček, pokrijte in kuhajte 15-20 minut s šibkim vrenjem.

Vzdrževanje: 3-4