Sladke in sladke gobe, ki sem jih v skladu z novim receptom popolnoma izkoristila, in nisem niti mislil, da bi to tradicijo spremenil, ampak sem se zaljubil v prvo besedo (sestavino) v tem receptu in jo prvič kuhal. Marinada je nenavadno, gobe so marinirane in sladke in kisle, ideja o cvrtju pred služenjem je preprosto lepa, takšne gobe so odlična prigrizek, ki se lahko vroči v vroči in hladni obliki!
Sestavine:- Gobovi šampinjoni 500 g
- Oljčno olje 2 žlici. l.
- Med 0,5 žlici žlica. l.
- Lemon 0,5 kos.
- Sojina omaka 2 žlici. l.
- Bela paprika tleh 2 ščepec
- Sol 2 ščepec
- Thymes (Thyme) suha 2 tsp.
- Korak 1 Za pripravo gob z uporabo tega recepta potrebujemo naslednje izdelke: majhne gobe, tekoči med, pol limoninega soka, oljčno olje, sojino omako, timijansko suho, beli poper, sol.
- 2. majhen šampinjon za pranje in po želji odstranite kožo iz klobukov.
- 3. Potresemo gobe s suhim timijam, soljo in belim poprom.
- Korak 4 Sledite gobe z olivnim oljem, limoninim sokom, sojino omako. Klobuki se lahko rahlo zarezajo čez križ, tako da so gobe bolj pire. Posodo z gobami pokrijemo s filmom za živila in jo postavimo v hladilnik najmanj 6 ur.
- Korak 5 Po šestih urah vzamemo gobe iz hladilnika. Pridobili so prijetno cimet-zlato senco in so popolnoma pripravljeni za uporabo.
- Korak 6 Toda za nadaljnjo okrepitev okusa predlagam, da grizemo gobe.
- 7. Stopite na kapljico oljčnega olja na visoki vročini nekaj minut. Na mizi služimo v vroči ali hladni obliki.