Čebula se čisti. Dva čebule, drobno sesekljane, štiri čebule, medtem ko zapustimo sami. Z mešanjem
- Svinjsko krmilo - 200 gramov
- Dill - 25 gramov
- Maslo - 50 gramov
- Goveje meso - 200 gramov
- Peteršilj - 25 gramov
- Zelena čebula - 50 gramov
- Čebula - 6 kosov
- Črn poper v prahu - 1/2 žličke žličk
- Solno morje - 1 čajna žlička
- Jajce piščanca - 5 kosov
Čebula se čisti. Dva čebule, drobno sesekljane, štiri čebule, medtem ko zapustimo sami. Mešajte mleto meso, drobno sesekljano čebulo in eno jajce. Solim, poper in mesim polnjenje. Bolje, da se menjajte - bolj okusni bodo zrezki dobili :) Nato dodajte drobno sesekljano zelenjavo v polnjenje. Iz polnjenja oblikujemo 4 zrezke iste velikosti. V velikosti bodo nekje v dlani. Pokažite z maslom na maslu na obeh straneh, dokler na srednji vročini ne nastane zasukana skorja. Ko se skorja oblikuje - odstranite iz ognja in medtem ko pustimo stran. Preostale štiri čebule so narezane na obroče. Pražite čebulo v isti posodi, v kateri so naši zrezki pravkar praženi. Dobesedno 3 minute - do zlate. Pravzaprav, zdaj so samo obroki. Raztegnili smo zrezek na ploščo, ga potresemo z ocvrto čebulo in na vrhu postavimo ocvrto jajce. Potresemo z zelišči in služimo. Prijetno!
Vzdrževanje: 3-4