Sezamski piškoti s kondenziranim mlekom

Striped piškoti Enkrat na sejmu medu, kjer običajno prodajamo med in vse vrste okusnih začimb in ne zelo pogostih izdelkov, sem kupil sezamovo moko. Na moje presenečenje nisem našel recepte s sezamovo moko v rusko govoreči ali tuji internetni coni. Odločil sem se, da poskusim z začetkom s piškotki. Rezultat je bil tako dober, da so ti piškotki zdaj eden izmed priljubljenih v naši družini. Piškotek postane mehak s hrustljavo skorjo in okusom semena sezama.

Striped piškoti Enkrat na sejmu medu, kjer običajno prodajamo med in vse vrste okusnih začimb in ne zelo pogostih izdelkov, sem kupil sezamovo moko. Na moje presenečenje nisem našel recepte s sezamovo moko v rusko govoreči ali tuji internetni coni. Odločil sem se, da poskusim z začetkom s piškotki. Rezultat je bil tako dober, da so ti piškotki zdaj eden izmed priljubljenih v naši družini. Piškotek postane mehak s hrustljavo skorjo in okusom semena sezama.

Sestavine:

• Pšenična moka 3,5 tbsp.
• Pecilni prašek 10g
• Sladkor 1,3 tbsp.
• Jajca piščanca 2 kos.
• Margarin 200g
• Krompirjev škrob 0,5 tbsp.
• Sezamovo moko 0,5 tbsp.
• Kondenzirano mleko 1 žlica. l.
• Jajca piščanca 1 kos.
• Mleko 1 žlica. l.
• Instant kava 1 čaj.
• Sezamovo belo 4 žlici. l.

Navodila

• Korak 1 Za piškote potrebujemo naslednje sestavine: navadno moko, sezam in škrob, jajca, margarino, sladkor, pecilni prašek. Za dekoracijo: instant kava, kondenzirano mleko, sezamovo seme.
• 2. pomešajte pšenično moko s sezamom, škrobom in praškom za peko.
• Korak 3 Pokažite jajca s sladkorjem do bele barve.
• Korak 4 Dodajte stopljeno in ohlajeno margarino v mešanico jajc, jo zmešajte.
• 5. korak Postopoma mešajte mešane sestavine v tekočo zmes in gnetite testo.
• 6. Testo naj se izkaže za mehko, ga zberemo v skledo, zavijemo v film za živila in ga v hladilniku odložimo 1-2 uri.
• Korak 7 Testo razdelimo na 3-4 dele, medtem ko delamo z enim delom, ohladimo preostalo testo v hladilniku, ker je mastno, za pečenje piškotkov ne izgubimo oblike. Izrežite piškotke katerekoli oblike. Izrežite ostanke v krogli in spet - v hladilniku.
• Korak 8 Kiselite mleko v mleku in žvečite z enim jajčnim rumenjakom.
• Korak 9 Z mešanico kave in jajc porazdelite kekse in na vilice uporabite valovit vzorec.
• Korak 10 Pečemo pecivo v pečici, segrevamo na 180 ° C za največ 10 minut. Piškotek se mora rahlo povečati in rahlo osvetliti.
• Korak 11 Zamrznjene piškotke s čopičem podmazujte stranice kondenziranega mleka in potopite v sezamovo seme, da se lahko drži.
• Korak 12 Imam veliko piškotkov, vendar hitro leti.