Shish kebab iz piščanca v pečici

Rezine namočite v vodi približno 30 minut. Piščančji file, razrezan v dolge trakove. Za sestavine:

• Piščančji file - 2 kosi
• Rastlinsko olje - 2 kosi. žlice
• Česen - 2 zoba
• Sladkor - 1 čl. žlico
• Korijander - 1 čl. žlica (suha ali sveža)
• Sojina omaka - 1 st. žlico
• Chili, sol - - po okusu

Navodila

Rezine namočite v vodi približno 30 minut. Piščančji file, razrezan v dolge trakove. Nato piščančje filete na skodelici harmonike. In jo damo v marinado, ki jo pripravimo iz: rastlinskega olja, sladkorja, koriandra, sojine omake, stisnjenega česna, soli in popra. Vse to poslujemo s filmom in 2 uri odstranimo, da se v hladilniku umaknemo. Ko je meso marinirano, segrejemo pečico na 200 stopinj. Shish kebab je postavljen v priročno obliko za pečenje in kuhamo približno 20 minut. Šajbec mora biti lepa zlata barva. Ne pozabite, da enkrat uporabite skobelj. Bon appetit!

Vrocitve: 4