- steblo petiolatne zelene - 1 kos
- korenje - 1 kos (veliko)
- sprigovi peteršilja - 3 kosi
- žarnica - 1 kos
- grah črnega popra - 3 kosi
- krompir - 500 gramov
- česen - 5 zob (veliko)
- rastlinskega olja - 200 mililitrov
- črni kruh - 20 kosov (kosov)
- sok 1 limona - 1 kos
- sol - 1 kos (po okusu)
Krompir, čebula in korenje, olupljeni, razrezani na velike koščke. V žlico položite korenje, peteršilj in čebulo v vodo in jih zavrite. Kuhajte 15 minut. Dodajte zeleno in krompir. kuhajte še 20-25 minut. Krompir položite v skledo s kozarcem. Česen, mletite in mletite s soljo. Pol pomirja krompirja v pireju v pireju, dodajte česnovo maso. Premešajte. Preostanek krompirja premešamo s 180 ml rastlinskega olja in limoninega soka. Združite mase in dobro premešajte. Sezono po soli po okusu. Črni kruh, ki se prežveka v preostalem rastlinskem olju, služi za prigrizek.
Vrocitve: 10