Rižni škrob se doda sadnim in zelenjavnim pirejem, da je pire krompir debel. Kadar se zelenjava ali sadje podtalata v drozno stanje, se sprošča veliko vode in po dodatku škroba, ki omogoča, da se presežna voda veže na želeno gostoto. Potem bo pire krompir bolj privlačno in se ne odteče od žlice. Škrob se uporablja za dobro prebavljivost sadja.
Škrob v otroški hrani
Škrob popolnoma prebavi z otroškim želodcem in izboljša njegovo delo. Škrob v želodcu ustvarja film, ščiti pred delovanjem jedkih kislin, ki jih vsebujejo kisli sadeži. Novorojenci ga dobro prenašajo, mnoge evropske matere začasno dajejo sadne pire s škrobom že od 4 mesecev. Rižni škrob nima vonja in okusa, ne vpliva na okus tega izdelka. V vsaki posodi je škrob prisoten v minimalni količini do 6%. Paket otroške hrane mora biti označen z napisom "BIO". Ta ikona je zagotovilo, da se živilo proizvaja brez GSO, barvil, nitratov in pesticidov ter drugih škodljivih snovi.
Zaupajte ali ne zaupate škrobi, izbira je za starše. Izberite izdelke takih proizvajalcev, ki so se izkazali na trgu. Potem bodo na mizi padli samo koristni in sveži izdelki.
Škatla iz koruze ali riža je prisotna tudi v otroški hrani.
Koristi škroba
Škrob je pravi izdelek.
- Po cepitvi se škrob pretvori v glukozo.
- Njegova prisotnost v nekaterih vrstah sadnih in zelenjavnih pire zagotavlja otroku oslabljen učinek.
- Mnogi proizvajalci si zelo prizadevajo za uravnoteženje agresivnega in ugodnega učinka sadja, ki vsebuje kisline. Nato uporabite kislinske sorte sadja, škrob pa nevtralizira kisline.
Na koncu dodamo, da je v otroški hrani škrob potreben za boljšo prebavljivost zelenjave in plodov ter ščiti otroški želodec od agresivnih kislin.