Kroglice za piščance Če poskusite to posodo z zaprtimi očmi, ne boste uganili, kaj je ta nežna lahka teža. Ta soufle ... zelenega graha. "Prekinjena majhna hiša se je razcepila na dve polovici, od tam pa je prišel peleti iz piškotov." Nizozemci so prvič v Evropo uvozili zeleni grah. Mnogim ljudem je bilo všeč ta zelenjava. V Nemčiji je bila nagrada podeljena lastniku, ki bo na trg prinesel prvo košarico zelenega graha. In Francozi so izumili občutljivo soufflé zelenega graha. Seveda se malo pozna prednosti mladega graha. Ampak to je samo skladišče vitaminov. Mnogi otroci so zelo naklonjeni surovemu grahu, vendar ne želijo jesti juhe ali pite z grahom. Zato jim je treba okusiti kuhano souflo. To ni težko kuhati. Lahko ga napolnite z vsako omako iz jagodičja. Prehranjevalci iz številnih držav priporočajo pripravo takšnega souffla iz različnih zelenjadnic. Njihovo telo zlahka absorbira. Da bi ohranili vitamine v zelenjavi, pripravite soufflé v dvojnem kotlu. Bon appetit! Bodite zdravi!
Sestavine:- Sveži grah 200 g
- Maslo 50 g
- Kisela smetana 50 g
- Sol 1 ščepec
- Jajca piščanca 2 kos.
- Korak 1 Če želite pripraviti soufle, morate vzeti kozarec mladega zelenega graha, masla, kisle smetane, jajc, soli.
- Korak 2 V vreli slani vodi spustite grah in kuhajte na nizki temperaturi 30 minut.
- Korak 3 Ko grah postane mehak, izpraznite preostalo vodo, ohladite, dodajte maslo in zmelite v mešalniku. Dodajte kislo smetano in rumenjake. Zmešajte v mešalniku.
- 4. korak. Ločite veverice in nežno vstopite v maso graha.
- Korak 5 Zmes zmesi graha vlijemo v posodo iz parne mase. V parni stroj ga dajte 30 minut.
- Korak 6 Vzemite pripravljen soufflé, ga malo ohladite, ga položite na posodo in ga razrežite v majhnih delih. Postrezite z omako iz maline.