Vkusni recept: čokoladne kape z polnjenjem

Čokoladna sladica je idealna za hladno sezono. Sočne sveže jagode se topijo v sloju oreškovega masla, kar ustvarja idealno polnjenje za dišeče testo.

Povežite jajca in sladkor v skledo (bela lahko zamenjate z rjavim)
Mešajte z mešalcem pri srednji ali veliki hitrosti - dokler se masa ne poveča v prostornini in ne pridobi konsistence debele pene
Odstranite moko in kakav v mešanico
Po taljenju masla, ga postopoma prelijemo v testo, ne da bi zaustavili delo mešalnika
Vložek iz testa in orehov v slaščičarski vrečki. Pripravite obrazce za piškote, jih mazite z oljem in jih posujte z moko
Kalupe napolnite s tretjino preskusa in orehovo pasto iz vreče v sredino
Ponovno dodajte testo in položite sveže jagode. Nalijte jim čokolado na vrh
Pečemo v pečici do pripravka (približno četrtina ure). Hladi na rešetki
Ob služenju, prelijemo na čokoladno glazuro in okrasimo z jagodami

See also