- krompir - 1 kilogram
- srednja žarnica - 1 kos
- rastlinsko olje - po okusu
- sol - po okusu
- koper - po okusu
Za razliko od pečenega krompirja, briskovni krompir kuhamo hitreje in enakomerno ocvrto, tudi okus je drugačen. Poleg tega lahko zaužijete krompirja, ki jih jemljejo tisti, za katere je obrezan kontraindiciran. Edina razlika v tehnologiji kuhanja je, da se premešani krompir kuhamo pod pokrovom. Sesekljan krompir se lahko dobro posladi z mesnimi in ribjimi jedmi ter ocvrtimi jajci. Priprava: Odkupite krompir iz lupine in ga razrežite na trakove. Segrejte rastlinsko olje v veliki ponvi. Dodajte krompir, rahlo popržite in pokrijte. Dodamo sesekljano čebulo in premešamo. Nadaljujte krompir krompir pod pokrovom približno 15 minut. Krompir potresemo s sesekljanim koprom in takoj služimo.
Vrocitve: 4