- Kiselo zelje - 400 gramov
- Sveže zelje - 400 gramov
- Klobase in šunka - 600 gramov (Za to posodo uporabite čim več različnih vrst klobas in šunke, vključno z maščobo.)
- Čebula - 500 gramov
- Apple - 1 kos
- Slatkovine - 8 kosov
- Posušene gobe - 50 gramov
- Paradižnikova pasta - 500 gramov
- Sol - - po okusu
- Poper - - po okusu
- Sladkor - - po okusu
1. Vzemite suhe slive z vrelo vodo, rezino. Sesajte zelje v ponvi, dodajte kozarec vrele vode in počakajte eno uro na majhnem ognju. Hkrati pa še eno uro v drugi posodi, z dodatkom majhne količine kuhane vode, sesekljamo sveže zelje skupaj s gobami. 2. Sesajte šunke na kocke in jih položite v ponev z zeljem, premešajte, nato dodajte sesekljano klobaso. 3. Rezite čebulo na kocke. olja v olju do mehkega. Združite sveže in kislo zelje v eni ponvi, dodajte čebulo, suhe slive, paradižnikov pire, sol, poper in sladkor. Rešite jabolko in dodajte tudi. 4. Posodo pustite vreti, nato pa zmanjšajte toploto na majhno in pustite še 20 minut. Postrezite s kislo smetano. Prijetno!
Vplivi: 6-8