Žele iz roza vina s kupino

V veliko skledo, nalijte želatino 2 skodelic hladne vode in pustite stati 5 minut. Sestavine:

• želatina - 1 1/2 Art. žlice
• rožnato vino - 2 skodelice
• sladkor - 3/4 pokalov
• robidnica - 2 skodelice
• limonin sok - 1 st. žlico

Navodila

V veliko skledo, nalijte želatino 2 skodelic hladne vode in pustite stati 5 minut. V ponvi prinesite 2 skodelice vina, 3/4 skodelice sladkorja in 1 skodelico robidov do vrenja. Zmanjšajte toploto in kuhajte 10 minut. Nalijte vročo mešanico vinske želatine in odstranite robidnico. Dodajte limonin sok in zmešajte zmes, dokler se želatina ne raztopi. Razdelite 1 skodelico robida in želatino tekočino med štirimi skodelicami. Pokrijte in pustite v hladilniku 5 ur. V majhni skledi poškropite 1 1/2 žlici sladkorja s preostalo robide. Dodajte preostalo žlico vina in premešajte. Spustite dno vsake sklede z žele v toplo vodo 5 sekund. Obrnite žele na posodo, okrasite s kuprom in sladkorjem ter služite.

Vrocitve: 4